TELOR BALADO BOLOGNESE BY KULLI KITCHEN


Serving 1 People

Prep Time 2 mins

Cook Time 12 mins

Total Time 14 mins


Deskripsi Resep

Telor balado salah satu menu lauk hewani yang terbilang murah dibanding lauk hewani lainnya, makanya paling sering dipilih mahasiswa. jadinya balado adalah cara menumis bumbu - bumbu beserta cabe merah yang dihaluskan dan memang khas minangkabau. Tapi, untuk kali ini resep telor balado dimodifikasi dengan tambahan Saus Bolognese by Kulli Kitchen yang pasti rasanya jadi lebihh Yummyyy.



Peralatan

  1. Kompor
  2. Wajan / Teflon
  3. Capitan
  4. Saringan
  5. Piring


Bahan

Ingredients : * 1 Porsi

  • 5 butir telur rebus
  • 2 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 5 sdm bolognese sauce by kulli kitchen
  • 100 ml minyak goreng
  • 2 sdt penyedap rasa

Bahan sambal balado.

  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 4 butir cabe merah keriting
  • 8 butir cabai rawit merah
  • 3 butir kemiri

Tumis semua bahan dengan minyak secukupnya lalu masak hingga harum.


Instruksi

  1. Siapkan 5 telur ayam yang sudah di rebus
  2. Blender semua bahan sambal balado
  3. Masak hingga bumbu matang dan tambahkan 2 sdt penyedap rasa
  4. Jika sudah matang, masak Kembali dengan 5 sdm sauce bolognese. Lalu tambahkan semua bumbu 2 sdt gula, 1 sdt garam
  5. Jika sudah, masukkan telur rebus.
  6. Lalu aduk hingga rata dan meresap
  7. Telur balado bolognese siap disajikan..