Order
   0812-8100-0505
   Info Product
   0816-1673-399


Resep   /   Makanan


Bebek Goreng Garing






Serving
1 People
Prep Time
2 mins
Cook Time
12 mins
Total Time
14 mins



Deskripsi Resep

Bebek Goreng Garing Sambal Ijo adalah Masakan keluarga yang sangat disukai banyak orang. Bebeknya yang gurih berpadu dengan pedas dari cabe hijau yang mantap. Pastikan cabe hijaunya segar dan bebeknya muda agar hasilnya lembut dan manis. Agar cabe hijaunya warnanya segar diberi sedikit jeruk nipis saat setelah matang. 




Peralatan

1. Kompor

2.Wajan

3. Capitan

4. Piring


Bahan

1 Ekor bebek belah 4 

Bumbu Ungkep : 

  • Secukupnya garam
  • 1 Sdt merica
  • 2 Sdm Ketumbar
  • 3 Cm Jahe
  • 5 Cm kunyit
  • 7 Kemiri
  • 5 Cm lengkuas
  • 5 daun salam
  • 3 batang sereeh
  • 7 bawang merah
  • 5 bawang putih

Sambal Ijo : 

  • 9 cabe rawit ijo
  • 7 cabe ijo keriting
  • 5 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula

Pelengkap : 

  • Lalapan sayur secukupnya sesuai selera




Instruksi

  1. Haluskan semua bumbu ungkep, lalu tumis sampai wangi
  2. Bebek dibersihkan lalu rebus dulu kemudian, buang air rebusannya, bebek diangkat, masukkan ke tumisan bumbu. Beri air lalu ungkep sampai empuk
  3. Setelah di ungkep, bebek di goreng sampai garing
  4. Bahan sambel di goreng dulu cabe sama bawangnya, lalu ulek, tambahkan garam dan gula. ulek kasar ajah
  5. Tata dipiring saji, bebeknya lalu popolin sambal ijo diatasnya. nikmati selagi hangat






Resep Lainnya




Roti Bakar Bolognese by Kulli kitchen
Roti bakar adalah salah satu sajian yang paling banyak disajikan di cafe-cafe tempat nongkrong anak muda. Tak hanya itu, roti bakar juga biasa disajikan sebagai menu sarapan pagi karena proses membuatnya yang simple. Tapi tahukah anda sejarahnya roti bakar? Tenang saja untuk tutorial membuat roti bakar saus bolognese yang yummyy.  ...


Silky Lasagna
Lasagna sendiri merupakan masakan tradisional Italia berbentuk hidangan pasta yang dimasak dengan menggunakan oven, diisi dengan banyak isian lainnya seperti daging, sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya sesuai selera. Tak hanya rasanya saja yang enak, ternyata kandungan protein berasal dari keju dan daging cincang.  ...



Komentar


  • Belum Ada Komen



Beri Komentar


Tidak Ingin Melewatkan Resep ?