Order
   0812-8100-0505
   Info Product
   0816-1673-399


Resep   /   Makanan


Chicken Katsu Sambal Matah






Serving
1 People
Prep Time
2 mins
Cook Time
12 mins
Total Time
14 mins



Deskripsi Resep

Chicken Katsu Sambal Matah menjadi salah satu menu yang digemari banyak orang. Makanan yang bersal dari jepang ini, cocok juga dipadukan dengan sambal asli bali yaitu sambal matah sebagai cocolannya. Gorengan Khas Jepang ini terbuat dari filet daging ayam yang dipilih. kemudian dibalut tepung panir dan digoreng hingga kering.  




Peralatan

1. Kompor

2. Wajan

3. Capitan


Bahan

  • 1/2 Kg Ayam ( bagian dadanya saja )
  • 1 Pack Tepung Ayam ( 45 Gram )
  • Secukupnya Tepung roti

Bahan Sambal : 

  • 20 Siung Bawang Merah
  • 15 buah Cabai Merah Keriting
  • 5 buah Cabai Rawit Merah ( boleh lebih )
  • 1 buah Tomat ( buang bijinya )
  • 1 Batang Sereh
  • 1 lembar Daun Jeruk ( buang batangnya )
  • 1/2 bungkus Terasi Udang 
  • 3 buah Jeruk Nipis
  • Secukupnya Minyak Goreng
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Merica




Instruksi

  1. Cuci ayam hingga bersih, lalu kucurkan dengan air jeruk nipis & diamkan 20 menit didalam kulkas. Setelah itu beri sedikit garam & merica, gulingkan ayam pada tepung ayam yang telah diberi air + gulingkan ke tepung roti. Jika sudah tertutup rata masukkan kulkas selama 20 menit 
  2. Panaskan minyak terlebih dahulu, lalu goreng ayam hingga matang merata. Gunakan api kecil agar tidak gosong. Matang & tiriskan. 
  3. Iris2 semua bahan sambal sesuai selera ( jika kurang banyak bisa ditambah jumlahnya ). Bakar terasi hingga sedikit kecoklatan, lalu di sebar ke bahan yang telah diiris hingga merata. Kucurkan dengan air jeruk nipis, lalu masukkan 3sdm minyak goreng ( panaskan minyak terlebih dulu ) & beri sejuput garam. Aduk semua bahan sambal hingga tercampur rata. 
  4. Siap disantap dengan nasi hangat 





Resep Lainnya




Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese merupakan hidangan pasta klasik khas Italia yang populer hampir di seluruh penjuru dunia. Makanan dengan Sauce Bolognese by Kulli Kitchen  yang terbuat dari tomat segar dan daging cincang pilihan ini memiliki cita rasa yang sangat khas. Menjadikannya cocok untuk dinikmati semua orang, dari anak-anak, orang dewasa, sampai orang tua. ...


Nasi Bakar Teri Bolognese by Kulli kitchen

Nasi bakar teri bolognese adalah masakan khas indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama pulau jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu dengan teri maupun ayam. Kita bisa belajar membuat Nasi bakar teri bolognese menggunakan beberapa bahan dengan mudah.  

...



Komentar


  • Belum Ada Komen



Beri Komentar


Tidak Ingin Melewatkan Resep ?