Resep / Makanan

Oseng – oseng Mercon Bolognese

07 October 2021 / by Admin / 34 Comment

Serving
1 People

Prep Time
2 mins

Cook Time
12 mins

Total Time
14 mins

Deskripsi Resep

Oseng Mercon adalah salah satu makanan Khas Jogja dengan cita rasa yang terkenal pedas. Buat kamu yang belum pernah mencobanya memasak resep oseng mercon ini menggunakan daging tetelan sebagai bahan utama dan tumis bersama sejumput bumbu, cabai , gula merah dan kecap manis. Proses masaknya sengaja memang agak memakan waktu agak memakan waktu agar semua bumbu benar - benar menyatu dengan akrab. Dan untuk menambah cita rasa yang berbeda maka jangan lupa untuk menambahkan Sauce Bolognese by Kulli Kitchen.

Peralatan

Kompor
Wajan/Teflon
Capitan
Spatula
Piring

Bahan

Ingredient : 300 Gr Sauce Bolognese by Kulli Kitchen

Bahan - Bahan :

100gr kikil ( yang sudah di rebus )
100gr tetelan ( yang sudah di rebus)
100gr paruh ( yang sudah di rebus )
2 sdt penyedap rasa
2 sdm kecap manis

Noted : direbus selama 1 jam

Bumbu - bumbu merah :

5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
4 siung cabe merah keriting
10 siung cabe rawit merah
3 butir kemiri
10 gr gula merah
2 sdt asam jawa

Instruksi

Tumis semua bahan dengan minyak secukupnya lalu masak hingga harum
Setelah ditumis semua bahan, campurkan sauce bolognese 300gr dan air 50ml aduk hingga rata
Campurkan kikil, tetelan, paruh lalu diaduk hingga rata. Tambahkan penyedap rasa dan 2 sdm kecap manis sesuai selera
Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa. Jika, sudah pas matikan api dan siap untuk disajikan

Tags

Kulli Burger Kulii Boritos Kulii Quesadilla Nasi Goreng Gila Bebek Goreng Garing Kwetiau Bolognese

Resep Lainnya

05 October 2021 / by Super Admin / 34 Comment

Silky Lasagna

Lasagna sendiri merupakan masakan tradisional Italia berbentuk hidangan pasta yang dimasak dengan menggunakan oven, diisi dengan banyak isian lainnya seperti daging, sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya sesuai selera. Tak hanya rasanya saja yang enak, ternyata kandungan protein berasal dari keju dan daging cincang. ...

04 October 2021 / by Super Admin / 34 Comment

Macaroni Cheese

Macaroni Cheese merupakan hidangan khas Amerika yang cocok disantap di waktu sarapan dan makan siang. Macaroni cheese merupakan hidangan gurih, bertekstur lembut dan creamy . Selain makanan ini mudah dibuat, Healthline menyebut kandungan lemak dan karbohidrat dalam Macaroni cheese dapat mempercepat proses penambahan berat badan.
...